उच्चतम न्यायालय ने FSSAI की आलोचना की, कहा कि वह खाद्य उत्पादों पर चेतावनी लेबल लागू करने में विफल रही है

उच्चतम न्यायालय ने उच्च वसा, चीनी और नमक वाले खाद्य पदार्थों के लिए चेतावनी लेबल का विरोध करने के लिए एफएसएसएआई की आलोचना की, पूछा कि क्या यह उद्योग के दबाव के कारण है

गुरसिमरन कौर बख्शी

13 अगस्त 2026 2:29 अपराह्न IST

कोर्ट ने इस बात पर जोर दिया कि यह मुद्दा बच्चों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

उच्चतम न्यायालय ने आज (13 अगस्त) भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) पर कड़ी नाराजगी व्यक्त की, क्योंकि उसने पैक किए गए खाद्य उत्पादों पर उच्च चीनी, वसा या सोडियम सामग्री के बारे में चेतावनी देने वाले फ्रंट-ऑफ-पैकेज लेबल को अनिवार्य करने के न्यायालय के पहले के सुझाव के अनुसार कार्य नहीं किया।

न्यायालय के सुझाव के अनुसार कार्य करने के बजाय, एफएसएसएआई पैकेजों में चीनी, नमक और वसा की दैनिक अनुशंसित खपत के स्तर का उल्लेख करने का प्रस्ताव लेकर आया।

न्यायालय ने संघ के इस रुख की भी आलोचना की कि अंतरराष्ट्रीय मानकों को भारत में लागू नहीं किया जा सकता है, और पूछा कि क्या भारत को अविकसित रहना चाहिए।

न्यायमूर्ति जेबी पारदीवाला और न्यायमूर्ति के विनोद चंद्रन की पीठ ने टिप्पणी की कि फरवरी का पिछला आदेश महज एक सुझाव नहीं था बल्कि एफएसएसएआई के लिए एक निर्देश था। न्यायमूर्ति पारदीवाला ने सवाल किया कि क्या एफएसएसएआई विनिर्माण उद्योग के सामने झुक रहा है और कहा कि यदि वे ऐसा नहीं करेंगे, तो न्यायालय स्वयं आदेश पारित करेगा। इसने अब FSSAI को अपने वर्तमान प्रस्ताव पर गंभीरता से पुनर्विचार करने के लिए दो और सप्ताह का समय दिया है।

यह याद किया जा सकता है कि 10 फरवरी को, न्यायालय ने पैकेज्ड खाद्य उत्पादों पर अनिवार्य एफओपीएल की मांग करने वाली एक जनहित याचिका में एफएसएसएआई द्वारा दायर अनुपालन हलफनामे पर असंतोष व्यक्त किया था। यह आदेश 3एस और अवर हेल्थ सोसाइटी द्वारा एक रिट याचिका में दायर एक विविध आवेदन में पारित किया गया था जिसमें पीठ ने एफएसएसएआई की विशेषज्ञ समिति को इस संबंध में आवश्यक सिफारिशें दायर करने का निर्देश दिया था।

जब फरवरी में अनुपालन हलफनामा दायर किया गया था, तो न्यायालय ने पाया था कि अब तक की गई कवायद से कोई "सकारात्मक या अच्छा परिणाम" नहीं निकला है। यह दर्शाते हुए कि प्रस्तावित दृष्टिकोण "उच्च सोडियम स्तर", "उच्च शर्करा स्तर" और "उच्च संतृप्त वसा स्तर" जैसी चेतावनियों के माध्यम से होना चाहिए, इसने एफएसएसएआई को इस मुद्दे पर फिर से विचार करने का निर्देश दिया था।

आज की सुनवाई में अतिरिक्त सॉलिसिटर जनरल बृजेंद्र चाहर ने व्याख्यात्मक चेतावनी लेबल से अलग दृष्टिकोण अपनाते हुए FSSAI का अनुपालन हलफनामा प्रस्तुत किया। इसमें भारतीयों के लिए 2024 आईसीएमआर-एनआईएन आहार दिशानिर्देशों के आधार पर अतिरिक्त चीनी, अतिरिक्त संतृप्त वसा और नमक की दैनिक अनुशंसित सीमा को चित्रात्मक प्रारूप में प्रदर्शित करने का सुझाव दिया गया है।

स्पष्ट करने के लिए, लेबलिंग में चीनी की सुझाई गई दैनिक सीमा 25 ग्राम प्रति दिन, संतृप्त वसा प्रति दिन 10 ग्राम, और नमक 5 ग्राम प्रति दिन, कुछ का उल्लेख होगा। यह न्यायालय के प्रस्ताव के विपरीत था, जिसे नीचे पिछले आदेश में चित्रित किया गया था:

एफएसएसएआई ने 19 मार्च, 2026 के अपने हितधारक परामर्श का भी उल्लेख किया, जिसमें कहा गया था कि अधिकांश उद्योग संगठन "चेतावनी लेबल" को शामिल करने के विरोध में थे और "उपभोक्ताओं के बीच भय पैदा किए बिना" सूचित उपभोक्ता निर्णयों को सक्षम करने के उद्देश्य से एक दृष्टिकोण का समर्थन करते थे।

एफएसएसएआई के प्रस्ताव का विरोध करते हुए, याचिकाकर्ता के वकील राजीव शंकर द्विवेदी ने तर्क दिया कि केवल "संख्यात्मक पोषण संबंधी जानकारी" का खुलासा एक व्याख्यात्मक चेतावनी लेबल से मौलिक रूप से अलग है।

द्विवेदी ने प्रस्तुत किया कि प्रस्तावित प्रणाली के तहत, एक उपभोक्ता को पोषण संबंधी जानकारी को पढ़ना होगा, प्रासंगिक आंकड़ों का पता लगाना होगा, अनुशंसित दैनिक सीमा के साथ उनकी तुलना करनी होगी और यह निर्धारित करने से पहले गणना करनी होगी कि विशेष खाद्य उत्पाद में चीनी, नमक या संतृप्त वसा की मात्रा अधिक है या नहीं। ऐसी प्रणाली FOPL के उद्देश्य को ही विफल कर देगी, जो उपभोक्ताओं को खरीदारी के समय तत्काल और सूचित विकल्प चुनने में सक्षम बनाना है।

याचिकाकर्ता ने आगे कहा कि गणना और व्याख्या की आवश्यकता भारतीय संदर्भ में विशेष रूप से समस्याग्रस्त हो जाती है, जहां आबादी के एक महत्वपूर्ण वर्ग के पास सीमित साक्षरता और स्वास्थ्य साक्षरता है। दूसरी ओर, रंग-कोडित और सचित्र चेतावनी, उपभोक्ता को गणितीय गणना करने या विशेष पोषण संबंधी ज्ञान की आवश्यकता के बिना स्वास्थ्य जोखिम के बारे में तुरंत सूचित कर सकती है।

अंतरराष्ट्रीय मानकों पर FSSAI का प्रस्तुतीकरण

एएसजी ने विशेष रूप से इस बात पर जोर दिया कि व्याख्यात्मक चेतावनियों का सुझाव देने वाले अंतरराष्ट्रीय मानकों को केवल भारतीय संदर्भ में लागू नहीं किया जा सकता क्योंकि आहार पैटर्न अलग-अलग हैं।यह प्रस्तुत किया गया था कि पश्चिमी देशों में खाया जाने वाला भोजन तुलनात्मक रूप से फीका होता है, जबकि भारतीय भोजन पारंपरिक रूप से अधिक तला हुआ और मसालेदार होता है, और इसलिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपनाए गए चीनी, संतृप्त वसा और सोडियम से संबंधित मानकों को भारत में यांत्रिक रूप से लागू नहीं किया जा सकता है।

वरिष्ठ अधिवक्ता मनिंदर सिंह (विनिर्माण उद्योग के लिए) ने एफएसएसएआई के प्रस्ताव का समर्थन किया।

हालाँकि, न्यायालय ने इन तर्कों का दृढ़ता से जवाब दिया और कहा कि इस तरह का दृष्टिकोण प्रभावी रूप से सुझाव देता है कि भारतीयों को स्वस्थ भोजन नहीं मिल सकता है। न्यायमूर्ति पारदीवाला ने पूछा कि क्या भारतीयों को "हमेशा अविकसित रहना चाहिए"।

कोर्ट ने यह भी सवाल किया कि क्या भारतीय बच्चों के स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त चिंता दिखाई जा रही है।

न्यायमूर्ति पारदीवाला ने कहा: "हमारे देश में, कितने बच्चे सूखे मेवे खरीद सकते हैं? और उनमें से कितने कुरकुरे खरीदते हैं? बस यही फर्क पड़ता है!"

यह देखते हुए कि इस मामले को केवल पोषण संबंधी प्रकटीकरण में एक तकनीकी अभ्यास के रूप में नहीं देखा जा सकता है, न्यायालय ने दोहराया कि 10 फरवरी के आदेश का पालन किया जाना चाहिए, क्योंकि इसका उद्देश्य सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करना है, जिसमें बच्चों के स्वास्थ्य पर विशेष जोर दिया गया है।

मामले का विवरण: 3एस और हमारा स्वास्थ्य सोसायटी बनाम भारत संघ और एएनआर|15 एमए 1177/2025 डब्ल्यू.पी.(सी) संख्या 437/2024 में

उपस्थिति: याचिकाकर्ता के लिए: श्री राजीव शंकर द्विवेदी और सुश्री प्रियंका परमार

प्रतिवादियों/एफएसएसएआई के लिए: श्री बृजेन्द्र चाहर, एएसजी

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