सुप्रीम कोर्ट के दबाव पर एफएसएसएआई ने हाई‑शुगर‑नमक‑वसा वाले पैकेज्ड खाद्य पर लाल चेतावनी लेबल प्रस्तावित किए

सुप्रीम कोर्ट की फटकार के बाद, एफएसएसएआई ने उच्च चीनी, नमक और वसा वाले पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के लिए सचित्र फ्रंट-ऑफ-पैक चेतावनी लेबल का प्रस्ताव रखा है।

लाइवलॉ न्यूज़ नेटवर्क

29 अगस्त 2026 6:06 पूर्वाह्न IST

पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में उच्च चीनी, नमक या वसा मिलाए जाने के बारे में उपभोक्ताओं को सूचित करते हुए लाल लेबल जोड़ने का प्रस्ताव है।

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने उच्च चीनी, संतृप्त वसा और नमक वाले पैक किए गए खाद्य उत्पादों पर लाल रंग के हेक्सागोनल चेतावनी लेबल लगाने का प्रस्ताव दिया है।

यह प्रस्ताव छह पेज के अनुपालन हलफनामे के माध्यम से शुक्रवार को सुप्रीम कोर्ट की बेंच के समक्ष रखा गया था, जो एक जनहित याचिका में दायर किया गया था, जिसमें वसा, चीनी और नमक की उच्च मात्रा वाले पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के लिए पैक के सामने चेतावनी लेबल अनिवार्य करने की मांग की गई थी।

एफएसएसएआई ने कहा कि प्रस्तावित लेबल सचित्र रूप में होंगे और उपभोक्ताओं को चिंता के निर्दिष्ट पोषक तत्वों से भरपूर उत्पादों के बारे में "सरल, प्रमुख और आसानी से समझने योग्य चेतावनी" प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

प्रस्ताव के तहत, उन उत्पादों पर एक लाल हेक्सागोनल चेतावनी लेबल प्रदर्शित किया जाएगा जो किन्हीं दो या अधिक निर्दिष्ट पोषक तत्वों में उच्च हैं: अतिरिक्त संतृप्त वसा, अतिरिक्त चीनी और नमक। सीमा आईसीएमआर-राष्ट्रीय पोषण संस्थान द्वारा जारी भारतीयों के लिए आहार दिशानिर्देश, 2024 पर आधारित होगी।

चेतावनी में उत्पाद की संरचना के आधार पर "उच्च वसा", "उच्च चीनी", "उच्च नमक" और "अत्यधिक मीठा पेय" जैसी घोषणाएँ होंगी।

एफएसएसएआई ने प्रस्ताव दिया है कि चेतावनी को पैक के पीछे पोषण सूचना तालिका में उपयोग किए गए फ़ॉन्ट से एक बिंदु बड़े फ़ॉन्ट आकार में प्रदर्शित किया जाएगा, जिससे यह उपभोक्ताओं के लिए अधिक प्रमुख हो जाएगा।

दो चरण का कार्यान्वयन प्रस्तावित

नियामक ने एफओपी चेतावनी प्रणाली के दो चरण के कार्यान्वयन का प्रस्ताव दिया है, जिसमें कहा गया है कि यह दृष्टिकोण खाद्य उद्योग को सुधार के लिए पर्याप्त समय देगा, साथ ही यह सुनिश्चित करेगा कि उपभोक्ताओं के सूचना के अधिकार से समझौता नहीं किया जाए।

चरण I में, निर्दिष्ट मीठे पेय पदार्थों के साथ दो या अधिक निर्दिष्ट पोषक तत्वों से भरपूर उत्पाद चेतावनी शासन के अंतर्गत आएंगे।

चरण II में, आवश्यकता को निर्दिष्ट पोषक तत्वों में से किसी एक में उच्च उत्पादों तक बढ़ाया जाएगा।

एफएसएसएआई ने कहा कि प्रस्तावित तंत्र का उद्देश्य विशेष रूप से बच्चों और आबादी के अन्य कमजोर वर्गों के बीच सूचित भोजन विकल्प की सुविधा प्रदान करना है।

स्वाभाविक रूप से वसा, चीनी/नमक से भरपूर खाद्य पदार्थों के लिए छूट

प्रस्तावित FoP आवश्यकता एकल-घटक खाद्य उत्पादों या ऐसे खाद्य पदार्थों पर लागू नहीं होगी जो स्वाभाविक रूप से वसा, चीनी या नमक से समृद्ध हैं।

हलफनामे में विशेष रूप से घी, खाद्य तेल, नमक, चीनी, गुड़ और शहद जैसे उत्पादों का जिक्र है। हालाँकि, ये उत्पाद लागू खाद्य सुरक्षा और लेबलिंग नियमों के तहत अन्य आवश्यकताओं द्वारा शासित होते रहेंगे।

सुप्रीम कोर्ट की फटकार के बाद FSSAI की कार्रवाई सामने आई है

सुप्रीम कोर्ट द्वारा व्याख्यात्मक FoP लेबल पेश करने में नियामक की विफलता पर सवाल उठाने के एक पखवाड़े बाद FSSAI ने चेतावनी लेबल लगाने के खिलाफ अपने पहले के फैसले को वापस ले लिया है, जो पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में चीनी, नमक और संतृप्त वसा के स्तर को स्पष्ट रूप से इंगित करेगा।

न्यायमूर्ति जेबी पारदीवाला और न्यायमूर्ति के विनोद चंद्रन की खंडपीठ ने परामर्श प्रक्रिया के दौरान अपनाई गई पिछली स्थिति से हटने के लिए एफएसएसएआई की आलोचना की थी, जब नियामक ने अधिक जटिल पोषण तालिका के बजाय एक व्याख्यात्मक लेबलिंग प्रणाली का समर्थन किया था। चेतावनी लेबल के बजाय, एफएसएसएआई ने भारतीयों के लिए 2024 आईसीएमआर-एनआईएन आहार दिशानिर्देशों के आधार पर अतिरिक्त चीनी, अतिरिक्त संतृप्त वसा और नमक के लिए दैनिक अनुशंसित सीमा को चित्रात्मक प्रारूप में प्रदर्शित करने का प्रस्ताव दिया। न्यायालय ने इसकी सराहना नहीं की, क्योंकि ऐसी जानकारी आम लोगों के लिए आसानी से संबंधित नहीं होती है। पीठ ने पूछा था कि क्या एफएसएसएआई खाद्य उद्योग के दबाव के आगे झुक रहा है।

पीठ ने संघ के इस रुख पर भी सवाल उठाया कि अंतरराष्ट्रीय मानकों को यहां लागू नहीं किया जा सकता है, और पूछा कि क्या भारत को अविकसित रहना चाहिए। बेंच ने विशेष रूप से बच्चों के स्वास्थ्य पर अपनी चिंताओं को साझा किया, जिनके इस तरह के पैकेज्ड खाद्य पदार्थों की ओर आकर्षित होने की सबसे अधिक संभावना है।

इस बात पर जोर देते हुए कि नागरिकों का स्वास्थ्य महत्वपूर्ण है, न्यायालय ने अधिकारियों को उचित नियम बनाने के लिए कहा था, चेतावनी दी थी कि यदि वे विफल रहे तो न्यायिक आदेश पारित किया जाएगा।

यह विकास 3एस एंड अवर हेल्थ सोसाइटी द्वारा दायर जनहित याचिका में हुआ।

याचिकाकर्ता एनजीओ का प्रतिनिधित्व करने वाले वकील राजीव शंकर द्विवेदी ने कहा कि एफएसएसएआई का निर्णय पूरी तरह से संतोषजनक नहीं है, और याचिकाकर्ता सार्वजनिक टिप्पणियां लेने के बाद प्रत्युत्तर दाखिल कर रहा है।मामले का विवरण: 3एस और हमारी स्वास्थ्य सोसायटी बनाम भारत संघ और एएनआर|15 एमए 1177/2025 डब्ल्यू.पी.(सी) संख्या 437/2024 में

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