आपको भुगतना होगा: बॉम्बे HC ने नकली पनीर परोसने वाले ठाणे भोजनालय को राहत देने से इनकार कर दिया

आपको भुगतना होगा: बॉम्बे HC ने नकली पनीर परोसने वाले ठाणे भोजनालय को राहत देने से इनकार कर दिया

रेस्तरां ने कोई सुधार नोटिस नहीं होने और वित्तीय घाटे का हवाला देते हुए एफडीए के लाइसेंस निलंबन को चुनौती दी, जबकि अदालत ने सवाल किया कि क्या ग्राहकों को सूचित किया गया था कि उन्हें एनालॉग पनीर परोसा गया था।

बॉम्बे हाई कोर्ट ने शुक्रवार को प्रतिबंधित एनालॉग पनीर परोसने के लिए नियामक कार्रवाई का सामना कर रहे ठाणे के एक भोजनालय को तत्काल राहत देने से इनकार कर दिया, यह देखते हुए कि प्रतिष्ठान को उसी पीड़ा को सहन करना होगा जिसने कथित तौर पर ग्राहकों को भोजन परोसकर उन्हें परेशान किया था, उन्हें लगता है कि यह असली पनीर था।

कोर्ट ने कड़ी फटकार लगाते हुए रेस्तरां से कहा, "पहले आपको कष्ट सहने की जरूरत है क्योंकि आपने इसे खाकर लोगों को कष्ट दिया है। यह काव्यात्मक न्याय है।"

कार्यवाहक मुख्य न्यायाधीश रवींद्र वी घुगे और न्यायमूर्ति गौतम ए अंखड की पीठ वागले एस्टेट, ठाणे (पश्चिम) में उडुपी स्वाद रेस्तरां द्वारा दायर याचिका पर सुनवाई कर रही थी, जिसमें महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन के 11 अगस्त के आदेश को चुनौती दी गई थी, जिसमें भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) का लाइसेंस निलंबित कर दिया गया था।

रेस्तरां ने तर्क दिया कि एफडीए ने खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम की धारा 32 के तहत सुधार नोटिस जारी किए बिना कार्रवाई की थी।

इसने दावा किया कि निलंबन से काफी वित्तीय और प्रतिष्ठा को नुकसान हुआ है और उच्च न्यायालय से अंतरिम राहत मांगी गई है।

हालांकि, पीठ ने सवाल किया कि क्या रेस्तरां ने अपने मेनू के माध्यम से ग्राहकों को सूचित किया था कि परोसा जा रहा पनीर एनालॉग या गैर-डेयरी उत्पाद था।

अदालत ने परोसे जाने वाले भोजन की प्रकृति का खुलासा करने में कथित विफलता पर कड़ा रुख अपनाया।

"क्या आपने अपने मेनू कार्ड में विज्ञापन दिया है और ग्राहकों को संकेत दिया है कि आप उन्हें एनालॉग पनीर परोस रहे हैं? आप लोगों को सड़ा हुआ कुछ खाने को दे रहे हैं और आप कह रहे हैं कि आपको सुधार नोटिस दिया जाना चाहिए?" कार्यवाहक सीजे घुगे ने अवलोकन किया।

अदालत ने यह भी सवाल किया कि जब विकल्प पनीर के रूप में प्रस्तुत किया गया तो ग्राहकों से यह जानने की उम्मीद कैसे की जा सकती है कि वे क्या खा रहे हैं।

इसमें कहा गया, "आप लोगों को यह विश्वास दिलाकर सड़ी हुई चीज खिला रहे हैं कि यह पनीर है और आप कह रहे हैं कि आपको सुधार नोटिस दिया जाना चाहिए? आप अपने साइनबोर्ड पर यह विज्ञापन क्यों नहीं देते कि मूल भोजन हमारे पास उपलब्ध नहीं है।"

याचिकाकर्ता ने पीठ को आश्वासन दिया कि वह भविष्य में एनालॉग पनीर का उपयोग नहीं करेगा। फिर भी अदालत ने तत्काल राहत देने से इनकार कर दिया और एफडीए से याचिका पर जवाब देने को कहा।

कार्यवाहक सीजे घुगे ने कहा, "एफडीए को 2 सितंबर तक जवाब देने दीजिए और तब तक भुगतिए। आपको भी पहले भुगतने की जरूरत है क्योंकि आपने इसे खाकर लोगों को पीड़ित किया है... काव्यात्मक न्याय।"

मिलावटी वस्तुओं पर एफडीए की कार्रवाई

रेस्तरां के खिलाफ कार्रवाई जून में एक प्रयोगशाला जांच के बाद हुई जिसमें उसके पनीर के नमूने को असुरक्षित और घटिया पाया गया।

एफडीए ने खाद्य सुरक्षा आयुक्त तुकाराम मुंढे द्वारा 30 जुलाई को जारी राज्यव्यापी आदेश पर भी भरोसा किया, जिसमें महाराष्ट्र में एनालॉग या गैर-डेयरी पनीर के निर्माण, प्रसंस्करण, भंडारण, परिवहन, वितरण और बिक्री पर प्रतिबंध लगाया गया था।

सिंथेटिक और मिलावटी डेयरी उत्पादों पर कड़ी कार्रवाई के बीच यह प्रतिबंध लगाया गया था।

उल्लंघन पर छह महीने तक की कैद और 1 लाख रुपये तक का जुर्माना हो सकता है, जबकि कानून में कठोर सजा का प्रावधान है जहां असुरक्षित भोजन के सेवन से मृत्यु हो जाती है।

एनालॉग पनीर आम तौर पर गैर-डेयरी सामग्री जैसे वनस्पति वसा या तेल, स्टार्च और अन्य योजक का उपयोग करके बनाया जाता है।

जबकि ऐसे उत्पादों को उचित रूप से प्रकट और लेबल किए जाने पर राष्ट्रीय नियमों के तहत अनुमति दी जा सकती है, महाराष्ट्र ने उनके निर्माण और बिक्री पर पूर्ण प्रतिबंध लगा दिया है।

उच्च न्यायालय ने एफडीए को अपना जवाब दाखिल करने का निर्देश दिया, साथ ही मामले की अगली सुनवाई 7 सितंबर को तय की।

इसलिए राहत के लिए रेस्तरां की याचिका नियामक की प्रतिक्रिया और निलंबन की वैधता के अदालत के आकलन पर निर्भर करेगी।

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